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少女心爆棚!意大利国宝级品牌出了款巧克力,居然是粉粉色

说起流行色,就不得不提"千禧粉"(Millennial Pink),这个在过去100年来经历了多次风靡与过气的流行色,不但没有消逝,而且不断以新的面貌,活跃在我们生活的方方面面。

【"千禧粉"是什么粉?】

这是一种特殊的粉色色调,它看起来像是色调较低的铝箔,近似于柔化的芭比粉,看起来好像所有的蓝色音符都被划去了。

粉色调被称作“千禧粉”,希望在严肃和轻浮中找到一个完美的平衡点来定义一代人。

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“千禧粉”最早出现在艺术届、设计届和时尚界,从绘画到服饰,从建筑到家具,都染上了”千禧粉“。

《纽约杂志》(New York)对这席卷而来、铺天盖地的粉调做出这样的评价:“一个俗气而真诚、摩登又怀旧的颜色”

1998: Juergen Teller 拍下了经典瞬间—— 染了粉色头发的 Kate Moss 躺在床上

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2014 : 电影《布达佩斯大饭店》中运用了大量的粉色,掀起粉色风潮。

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2016: 前Dolce & Gabbana 内部餐厅老板Pietro Quaglia在纽约开了一间全粉意大利餐厅Pietro Nolita

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【"千禧粉"遇上巧克力】

而如今,“千禧粉”开始入侵巧克力世界。

2018年,一款身披“千禧粉”的巧克力诞生了,它是继黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力后的第四种巧克力,让巧克力世界多了一抹温柔而迷人的粉。

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你可能会疑惑,这不就是色素染色的巧克力么?

而这款巧克力正是两者的结合,它采用的可可豆原料是瑞士巧克力巨头Barry Callebaut,世界最大的可可生产商,花了十几年时间研制成的“RubyChocolate Bean”(红宝石可可豆),主要来自厄瓜多尔、巴西和象牙海岸。

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红宝石可可豆本身拥有天然浓烈的香气和莓果色的外表,加上Barry Callebaut独特的加工技术,完全不需要添加任何香料和色素,就可以保持巧克力天然的粉色和风味,使巧克力映上“红宝石”的“光泽”。

它的加入,让巧克力从厚重变得清新可人。

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而将Barry Callebaut的红宝石可可以巧克力的形式诠释到极致的,不是别人,正是 Baci Perugina,意大利国宝级巧克力品牌。

【Baci,佩鲁贾与欧洲巧克力节】

提到意大利巧克力,很多人首先想到的可能是费列罗,但其实在意大利当地,Baci 的知名度比费列罗还高。

Baci生于意大利一个浪漫的小城,佩鲁贾。这是一个每一口呼吸,都充满巧克力味的城市。

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Luisa Spagnoli

1922年Luisa Spagnoli创造了Baci Perugina配方。她添加了一种珍贵的可可粉填充榛子,上面放了一整个榛子,最后她用独创的Luisa黑巧克力覆盖了所有东西。一个小巧玲珑的杰作诞生了,具有丰富的味道和类似手指关节的形状,所以她决定称它为Baci(吻)。

Baci的工厂设在佩鲁贾。自此,佩鲁贾成为意大利著名的巧克力产地,以生产精美的榛果巧克力而闻名。

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Perugia,Italy

可以说Baci的历史就是佩鲁贾的历史,而提到佩鲁贾Perugia,又不得不提Eurochocolae,欧洲巧克力节。

每年10月份,佩鲁贾都会举办一年一度的巧克力节,成千上万的人赶来参加这场巧克力的狂欢,而Baci绝对是其中当之无愧的主角。

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今年的Eurochocolate就在10月18日到27日举行(大家可以逛逛Eurochocolate的官网http://www.eurochocolate.com/了解详情)

关于欧洲巧克力节,你可以看四处探访巧克力的Sunny从佩鲁贾发回的游记【欧洲巧克力节的狂欢盛宴——美的心醉,忘了归路】

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